一、地形地貌，地质特征

茅台镇周围崇山峻岭环绕，使茅台镇形成盆地状低谷。茅台镇建成区主要属于侵蚀低山河谷地貌，东有马鞍山，西有宝丰山，赤水河自西南而来，沿茅台酒厂东流至茅台镇下场的猪旺沱，受黄孔垭山岭沿下东山阻拦，转向北流，直下长江。四周群山怀抱，为峡谷地带。赤水河西岸坡较陡，镇建成区与茅台酒厂所在的东岸坡度较缓，海拔大多在700米以下。海拔最低点402米（仁溪沟口），全镇海拔700米以下面积占总面积的60%。

地层：境内地层全由沉积岩组成，最早出露于震旦系,自上依次为寒武系、奥陶系、志留系、三叠系、侏罗系、第三系、第四系。总厚度8630.6米。

构造：仁怀市地处上扬子地台褶皱带和四川地坳南缘之接合部，受黔中隆起和燕山运动第三系-------四川运动的影响较大，境内褶皱构造多属华夏系构造体系。除在茅台城区以南有茅台滑坡体和广泛的喀斯特分布外，余无不良地质现象。贵州茅台酒厂生产车间地面均在423米海拔高度上。

二、地理环境三大特点

第一个特点：特殊的紫色砂页岩的地质结构,十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。地质调查资料表明，茅台地区的地质，属浸蚀构造类型，岩层主要为沙岩和页岩，沿赤水河呈环带状。由于岩石质地比较松软，易受外营力的风化、流水作用，常常形成坡陡谷深的坡地峡谷地貌，主要为低中山和丘陵河谷。茅台镇的地质地貌结构主要是侏罗、白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间在7千万年以上。

茅台镇土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，土壤分布与地貌关系紧密。因而，茅台镇广泛发育着紫色田土，土层较厚，一般在50厘米左右。酸碱适度，有机度1.5%，多粒状结构，碳氮比8～9左右，质地中性。代换量10～15毫克当量/100克土，盐基饱和度约70～80%，中性及微酸性反应。特别是土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。由于这种由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。

第二个特点是冬暖夏热雨水少。茅台镇属中亚热带湿润季风气候区。茅台酒厂地处地势低矮的河谷地带，海拔多在500米以下，因而形成特殊小气候，冬暖夏热少雨风小湿润，最适宜酿酒微生物形成和繁衍。年均气温17.8℃，1月均温7.3℃，7月均温28.5℃，极端最高气温40.6℃，极端最低气温2.7℃，相对湿度80%，年均日照时数1226.5小时，无霜期359天，年平均降水量926.1毫米，常年主导风向以北、北西、偏西南风为主，年均风速1.5米/秒，最小风速1.1米/秒，最大风速1.8米/秒以上，显著特点是静风频率很高，风速小。总的气候特点是夏季炎热、冬季温和、少见冰雪、无霜期长、温度变化大、湿度较大、日照丰富、雨量小，炎热季节持续半年以上。

受地势、地形条件的影响,境内气候垂直分异较为明显，区域分异较大，尤以热量条件的垂直最为突出。在赤水河沿岸海拔700米以下的河谷地带，气候为温热少雨气候，热量条件优越，大于10℃的年积温可达5740℃，但降水的季节分配差异较大，冬春季干旱较为严重。在海拔800米~1400米的河谷斜坡山地上，则为温热温润气候，表现出降水相对均匀、热量条件一般的气候特点。

赤水河谷土壤中偏酸性，类型复杂多样。在自然土类中，地带性土壤是黄壤、黄棕壤，岩成土壤有石灰土和紫色土，耕作土则以各种旱作土、潮土和水稻土为主要，茅台镇至合马镇一带以紫色土为主，此外在河流两岸局部地段零星分散潮土，在河流沿岸阶地、山间盆地及缓丘分布有水稻土，水稻土和黄壤为区内主要粮食作物生产的土壤。其中，分布于茅台镇南部的鲁班，北部的二合、大坝、合马、三合、沙滩、西北部的喜头等10个乡镇的旱地区，都是贵州茅台酒厂酿酒用高粱、小麦的最佳原料基地。

第三个特点是酿造茅台酒的水质特别好。俗话说：好水出好酒。科学检测：赤水河水质无色透明，无嗅无异味，微甜爽口，含多种对人体有益的成份，酸碱适度（PH值为7.2～7.8），钙镁离子含水量均符合要求，硬度为（8.46～7.8)。特别是赤水河水至今一直未受污染，不但符合国家饮用矿泉水标准，更是酿酒的宝贵自然水源。

茅台酒生产用水取于赤水河流经茅台镇的上段。赤水河是长江上游右岸的一级支流。汉朝，赤水河称为“大涉水”。《汉书·地理志》“又有大涉水，北至符入江，过郡三，行八百四十里。”到唐朝，则改名为“赤虺河”。发源于乌蒙山北麓云南省镇雄县茫部区与落甸区鱼洞乡大洞口，流经云南省的威信，四川省的叙永、古蔺，贵州的毕节、金沙、仁怀、赤水，至四川省的合江注入长江。赤水河上游古称茫部水，后称鱼洞河。至川、滇、黔三省交界处称毕节河，过毕节后称赤水河。全长444.5公里，其流经仁怀市境河段从小河口至马岩滩约40.5公里段称茅台河。由于两岸多为紫色砂页岩及风化物发育的紫色土，致使河水在洪水期呈土红色，每年夏天雨季，两岸紫红色的泥沙冲入河中，河水变为棕红色，是名副其实的“赤水河”。

古人赞美赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”。仅茅台上游数十公里内汇入赤水河的众多支流中，奇水、温泉、瀑布就有数十处，其中较有名的有“间歇泉”、“三涨水”、“五马河”、“三元洞”、“葡萄井”、“坛厂温泉”、“盐津温泉”等等。

到金秋时节，赤水河纯净清澈，此时正是茅台酒投料的季节，河水的自然变化十分有利于茅台酒的酿造。自古灵泉秀水出美酒，从赤水河中段沿河流域的茅台酒厂开始，有习酒厂（现为茅台酒厂集团子公司）、郎酒厂、泸州老窖酒厂等若干知名国家级省级名酒厂家，茅台酒厂在众多名酒厂中如众星捧月般矗立其巅，故赤水河又称“美酒河”。

赤水河之所以能保持优良的水质而没有被污染，除了前面所讲的赤水河两岸红层土壤独特的层层渗透作用外，更重要的是国务院总理周恩来生前对茅台酒的生产发展十分关心。1972年，他在全国计划工作会议上特别指示，为了确保茅台酒质量，赤水河上游100公里内不能建任何工厂，特别是不能建化工厂。赤水河上游得以保持良好的生态环境，成为当前世界上少有的未被污染的河流之一。